Rețetă de biscuiți în formă de inimă: Dragostea trece prin stomac!
Doriți să oferiți o mică atenție de Ziua Îndrăgostiților, dar nu aveți încă o idee? Cu rețeta noastră de biscuiți în formă de inimă, sunteți exact în locul potrivit! Cu acești biscuiți făcuți în casă cu siguranță veți cuceri inimile celor dragi!
De ce aveți nevoie:
Pentru aluatul de biscuiți
- 300 g făină de grâu tip 405
- 2 lingurițe praf de copt
- 200 g unt rece (tăiat cubulețe)
- 100 g zahăr
- 1 ou
- 1 praf de sare
- Vanilie bourbon (de exemplu, de la dmBio)
Pentru glazură
- 100 g zahăr pudră
- 1 lingură suc de lămâie
- Colorant alimentar roșu sau roz
- Sprinkles de zahăr pentru decorare
Mod de preparare:
1. Prepararea aluatului
Pentru aluatul de biscuiți, toate ingredientele se pun într-un bol de mixare și se amestecă cu ajutorul unui robot de bucătărie până se obține un aluat uniform. Dacă nu aveți un robot de bucătărie acasă, puteți frământa aluatul și cu mâinile. Este important să lucrați cât mai repede, pentru a evita încălzirea untului și pentru a preveni ca aluatul să devină prea sfărâmicios. Pe urmă, aluatul trebuie acoperit și lăsat la frigider timp de o oră.
2. Întinderea aluatului și decuparea formelor
Acum, întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină, până când ajunge la o grosime de 3 până la 5 mm. Preîncălziți cuptorul la 170 °C (funcție de aer cald). Decupați biscuiții cu o formă în formă de inimă și coaceți-i timp de aproximativ 10 minute.
Dacă nu aveți forme în formă de inimă la îndemână, puteți tăia pur și simplu forma de inimă în aluat folosind un cuțit.
3. Decorarea biscuiților
Pentru ca glazura să se fixeze bine, lăsați biscuiții să se răcească complet. Pentru glazură, amestecați zahărul pudră, sucul de lămâie și colorantul alimentar într-un bol mic. Folosiți o lingură sau o pensulă din silicon pentru a aplica glazura pe biscuiți. La final, puteți decora biscuiții în formă de inimă cu sprinkles de zahăr, după preferință. Și astfel, biscuiții iubirii sunt gata!
